El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela (Fenavi) Francisco Tagliapietra informó durante el XII Congreso Nacional de Avicultura de Venezuela 2026, que el sector avícola creció 48%, entre 2024 y 2025, tanto en carne de pollo como en huevo.
El vocero también indicó en una rueda de prensa que aspiran a crear el Consejo Nacional de Exportaciones Avícolas en el país para impulsar ventas de este sector a naciones vecinas, sobre esto, adelantó que están en conversaciones con las islas del Caribe para arrancar por estos mercados.
La Federación también agregó que el sector está en capacidad de exportar “ya mismo” a otros países, pero que deben revisar la normativa.
En 2025 el sector produjo en carne de pollo 850.000 toneladas métricas, así como 80.000 toneladas de carne de pollo mensuales y 25.000 toneladas de huevo para consumo, según Fenavi esta producción satisface la demanda interna.
El consumo per cápita se ubica en torno a los 29 kilogramos de pollo y 160 huevos al año, de acuerdo a los datos del sector.
Este sector genera más de 600.000 empleos en Venezuela y prevé un crecimiento en el sector de 8% para este año.
“La carne de pollo sigue siendo un producto muy accesible para el consumidor venezolano, igual que los huevos. Proveemos 68% de la proteína animal que se consume en el país”, afirmó Tagliapietra.
“Venezuela tiene capacidad instalada para producir más y exportar. Estamos hablando de un volumen anual de hasta 400.000 toneladas de carne pollo y 150.000 cajas de huevos para consumo humano, que podrían destinarse a mercados del Caribe y otras latitudes, pero eso requiere avanzar en condiciones sanitarias, logísticas y regulatorias”, explicó el representante gremial.
A la inauguración del congreso, que se llevó a cabo este miércoles 6 de mayo a las siete de la noche, asistió el ministro de Agricultura, Vladimir Padrino.
El evento reúne a los principales actores, expertos y empresas de la industria avícola y se lleva a cabo del 6 al 9 de mayo en el Hotel Eurobuilding en Caracas.
