Vatel anunció de manera oficial su línea Vatel Pro, un portafolio diseñado para atender las necesidades del sector gastronómico de alimentos, panaderías, restaurantes, cafés, heladerías y emprendimientos gastronómicos. La línea está compuesta por productos de alto rendimiento.
La nueva línea Vatel Pro está disponible en presentaciones de 18 litros y galón, pensadas especialmente para facilitar el uso en cocinas y negocios profesionales. Su portafolio incluye «productos diseñados para ofrecer máximo rendimiento, sabor y eficiencia en diferentes aplicaciones gastronómicas», refiere una nota de prensa.
Entre las variedades citadas por la empresa están: oleína de palma; aceite maravilla, grasa vegetal; aceite vegetal, aceite de soya; aceite de girasol.
Vatel Pro también anunció que complementa el portafolio con la marca Tresco dirigida al mundo panadero, con una familia de mantecas vegetales y sin grasas trans.
«Entre sus productos más destacados, en presentaciones de 15 kilos están: Manteca Tresco 42 VLT, versátil e ideal para rellenos, obleas, galletas y masas; Manteca Tresco 42 VP, orientada para panificación, masas de galletas, premezclas, quesos análogos y cobertura firme de tortas y postres; Manteca Tresco 42 LT, la mejor
relación costo beneficio para aplicaciones en panadería y pastelería; Manteca Tresco 48 LT, ideal para la elaboración de cubitos, aplicaciones de confitería y chocolatería», afirma Vatel.
