Las inundaciones registradas en el estado Portuguesa ponen en riesgo el abastecimiento de queso y leche en el país por el colapso de las vías rurales y el deterioro de la infraestructura, de acuerdo con la Asociación de Queseros y Asoguanarito, la producción de leche se redujo 40% tras la emergencia.

Las fuertes lluvias en la entidad han dejado bajo el agua cerca de 70% de las unidades de producción ganadera en Guanarito, el municipio más extenso de la entidad y uno de los principales centros de cría y ordeño del país.

Un reportaje de Cotejo.Info señala que en condiciones normales, en Guanarito se extraían entre 480.000 y 520.000 litros diarios, destinados a la fabricación de más de 55.000 kilos de queso llanero. Sin embargo, la pérdida de becerros, el aumento de abortos en vacas —lo que afectará la disponibilidad de leche en los próximos ciclos productivos— y la imposibilidad de acceso a pastos mantienen los niveles de ordeño muy por debajo de la capacidad habitual.

El impacto también se refleja en la producción de carne debido a que antes de las inundaciones al menos 2.000 reses salían semanalmente hacia mataderos de la región.

En la actualidad, los rebaños están confinados en potreros enlodados, debilitados por la falta de forraje y en riesgo de contraer enfermedades asociadas al exceso de humedad como leptospirosis, brucelosis y diarrea viral bovina, refiere Alberto News.

La crisis se agrava con el colapso de más de 60% de la vialidad rural, lo que retrasa o impide el traslado de alimentos.

Productores, indicó Cotejo.Info, denuncian que movilizar leche en recorridos de apenas 30 kilómetros puede tomar hasta cuatro horas, obligando en algunos casos a usar motocicletas para llevar pequeñas cargas hasta donde alcanzan los camiones.